焦糖水水

可冷凍宅配
安全考量蛋糕側邊抹薄鮮奶油,必須提早到貨冷藏解凍
母親節限定 4/30~5/8
建議售價
NT$980~2200
供貨狀況: 尚有庫存
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    商品介紹

      第一次使用嘉麗寶紅寶石巧克力時,難以相信這粉紅色不是因為色素或添加莓果,而是這品種可可豆所產生的天然色澤,味道上沒有一般可可豆的甘苦醇厚,但多了一股清新的水果氣息。這樣的特性,比起作為蛋糕口味的主基調,它更適合用來點綴與平衡,對於不使用人工色素的我們來說,想到莓果泥外還有其他方式也能做出粉嫩的蛋糕就很興奮!

      為了準備今年的母親節蛋糕,我們先細火煮糖,待其變色,倒入烤過的核桃翻炒成焦糖核桃脆,冷卻後均勻拌入另外熬煮的焦糖卡士達,厚厚的抹在蓬鬆的鮮奶油戚風夾層裡,鋪上新鮮水果,最後淋上紅寶石巧克力醬。有水果的清爽多汁,也有熬煮過的甘苦香甜,再加上那一抹自然的粉紅色澤,這是我們對已為人母的現代女性詮釋: 有時單純,有時透出經過歷練的韻味,但總是一樣美麗。

     

     

    *母親節宅配容易遲到,請提前收貨日或選擇店取。

    食材使用

    嘉麗寶紅寶石巧克力
    當季新鮮水果
    歐陸動物性鮮奶油
    自家熬煮焦糖核桃醬
    勤億洗選蛋
    水手牌無漂白麵粉

    *蛋奶素
    *宅配訂單因結構安全為由,側面會抹較薄的鮮奶油
    *粉紅巧克力醬與所使用的當季水果,皆富有天然色澤,有氧化褪色或褐變皆屬自然現象。

    注意事項

    蛋糕可提供蠟燭,但不提供塑膠刀,叉,盤子等一次性免洗餐具。
    訂單送出後,請於24小時內完成付款,我們才會開始準備製作。
    商品都是接單後製作以確保新鮮,網站僅接受四天後的訂單,今天若是1號,只能訂5號當天或是之後的蛋糕。
    訂單確認後,到貨/取貨當天與前一天不接受取消或變更訂單內容。
    如有急需或其他特殊要求,請務必直接來電(03)2150029與甜點師討論。

    門市自取

    藝文店 (03)3259238 桃園市桃園區中埔七街7號
    書法店 (03)2875933 桃園市大園區大仁路46號
    營業時間: 週二到週日上午11點到晚上8點

    黑貓宅配

    配送日期:每週一至每週六,週日無配送服務。
    配送時段: 有上午(9am-1pm)與下午(1pm-6pm)兩時段,無法指定確切時間到貨。除非有特別需求,我們都會預設上午時段到貨以減少蛋糕在配送車內的時間。
    配送費用: 低溫配送單件$160,兩件以上或八吋戚風蛋糕$225,大量或特殊需求請直接來電。

    ***

    我們會小心地包裝並保護好每一個交給黑貓配送的蛋糕,可是宅配有一定的風險,蛋糕有可能會在運送過程中移位,沾黏,掉件或破損,收到後請立即打開檢查。蛋糕如不幸嚴重受損,請勿取出盒子外,直接於盒內拍照存證並且立即當天通知我們,我們會替您與黑貓聯絡並協助處理後續。重要節日前後也會因為黑貓貨運量大,增加蛋糕晚到或受損的機率,下單前希望您能理解,若要求完美或不希望有任何風險,歡迎來日福找我們親自取貨。

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